餐创天下 | 史上赚钱能力排名第1的白菜,就是因为这款乾隆酱!

摘要: 餐创天下——让天下没有难开的餐馆

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餐创天下——让天下没有难开的餐馆 


2017年10月19日


酱汁可以保存15天


凉菜向来是容易被人忽略的

高毛利种类菜品

四季百味的乾隆白菜是提前预制酱汁

将麻酱、蚝油、白糖等搅拌均匀

(蚝油加入麻酱需分3次

这样麻酱不会泄掉,可以保存更久)

调好之后保存15天没问题

每次取65克,白菜拌匀即可出菜

每次走菜几乎0步骤

完全可以交给小工

白赚5倍毛利!

本期视频:天津四季百味乾隆白菜


看完每天的视频

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小编抽取赠送神秘大奖


往期视频

大家排队吃的颜值菜 成本太低了 还不用大厨(5分钱成本提升颜值)(点左侧标题可以看原文哦)

川式压锅销量爆单 带锅上桌1天最少卖80锅(一定要隔水压 非厨师也能操作)(点左侧标题可以看原文哦)

鲸餐网课

近期网课:   压锅菜 

餐盈创业学院

10月份部分课程

10月23日至27日(名额紧张)川式熟食店实战开店课程川卤、4大川熟鸡、夫妻肺片、热拌菜、炸收菜)导师:石万荣、朱建忠团队,课时:3天,费用5280元,地点:四川成都。

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餐饮老板:卤菜、红油出品终于稳定了,成本还降30%,雇大妈就批量生产


10月27日31日 川鱼实战开店课程(含5大爆款酸菜鱼、番茄鱼、仔姜鱼、蒜香鱼等)导师:石万荣、朱建忠团队,费用:5280元(含食宿),课时:3天,地点:四川成都。

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餐饮老板:这种傻瓜都能做的酸菜鱼,开哪里那赚钱


1031日至11月5日 (名额紧张)水饺、熏酱、大酱骨店实战开店课程(含熏酱和10大爆款水饺生产体系),课时:4整天,费用:5680元,授课导师:赵嘉祥大师团队,地点:天津。 

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水饺、熏酱店实战开店课程,10月31日天津开课(顶级泰斗赵嘉祥导师团队主讲)


11月份部分课程

11月1日至5日  川式毛肚火锅、羊肉火锅、鱼火锅实战开店课程含12大爆款火锅,导师:石万荣、朱建忠团队,费用:5280元,课时:3.5天,地点:四川成都

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餐饮老板:这么好卖的鱼火锅操作简单,一学就会,绝对赚钱


11月9日至13 烤鱼、辣卤海鲜、辣卤熟食店实战开店课程5.0导师:张平建团队),地点:无锡,课时(3天),费用5280元。

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11月9日 辣卤海鲜、辣卤熟食、烤鱼店实战开店课程


11月13日17日 川面、手工酸辣粉、米线开店落地体系课程2.0导师:张平建、曹继军团队),费用4980元(含食宿费),地点:江苏无锡。

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11月13日 川面、酸辣粉店开店实战课程


11月17日至21日 浏阳蒸菜、沔阳蒸菜实战开店课程,课时:3天,费用:5280元,授课导师:石万荣、刘继(浏阳蒸菜传承人)团队,地点:长沙浏阳。

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11月17日 浏阳蒸菜、沔阳蒸菜店实战开店课程


11月20日至24日  东北地锅、铁锅炖店实战开店课程,时间:3天,主讲导师:咱屯子董事长齐洪海团队(全国300家门店),地点:吉林长春。

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11月20日 东北地锅菜、铁锅炖店实战开店课程


12月部分课程

12月7日至10日 羊汤、牛肉汤店实战开店课程,课时:2天,地点:无锡,授课导师:张平建、刘书俭、陆少凤。 费用:4380元

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羊汤、牛肉汤、鸭血粉丝店实战开店课程无锡开课


12月10日至14日   潮州卤水、潮汕砂锅粥、隆江卤水(隆江猪脚饭)店实战开店课程,课时:3天,费用:5280元,地点:无锡。

1214日至18   外卖爆店实操课程,导师:洪七公团队,地点:无锡,课时:3天,费用:5280元(含食宿、考察费)。

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餐饮老板:外卖不赚钱,是不懂平台排名玩法!学了这些招,绝对冲榜首


1216日至20 烧烤店实战开店课程  导师:冰城串吧董事长张利团队,地点:北京,费用:5280元,课时:3整天。

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这烤串拿回去,在当地就是一霸,100%标准化出品


火锅开店运营、营销、管控课程(大渝火锅没贷款1分钱,2年半开出140家火锅店,成为中国3大火锅品牌之一),地点:无锡,主讲导师:杜松林团队(大渝火锅创始人),时间:3天。  


餐厅明档设计(高端私塾课程),地点:杭州,导师:中国明档第1人——王高,课时:3天,费用19800元(老板可带1个厨师长),限15名餐饮老板报名。


精彩还在继续...


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